Pui cu turmeric si curry

📝Instructiuni

1. 1

   Se pune puiul intr-un bol. Daca este pulpe de pui, se lasa bucatile intregi. Daca este piept de pui se taie in patratele (ca o tabla de sah) partea din interior al pieptului, dar se lasa bucata intreaga de piept. Daca e muschiulet se lasa bucati intregi

2. 2

   Se adauga sare, piper, boia afumata, curry, turmeric. Se amesteca bine.

   Tip: In afara de sare si piper, condimentele se pun din belsug

3. 3

   Intr-o tigaie se pune ulei si se da focul la mediu.

4. 4

   Se pune puiul intins pe tigaie

   Tip: O data pus in tigaie nu se mai muta puiul din loc. Nu se misca tigaia, nu se face nimic.

5. 5

   Dupa ce se rumeneste pe o parte se intoarce

   Tip: Cand vi se pare ca e gata, e rumenit, il mai lasati un pic. Incercati sa evitati sa il luati din tigaie. Chiar daca se ard/rumenesc condimentele, este in regula, pentru ca se adauga apa

6. 6

   Dupa ce se rumeneste si pe a doua parte se toarna o cana mare de apa

   Tip: Pe tot procesul de gatire, in tigaie puiul nu se misca din loc in afara de momentul cand se intoarce (doar o data)

7. 7

   Dupa ce scade apa sunt gata sa fie mancate